季節限定

春のテーマは「排毒」

春は木の芽が吹き、自然界では陽気が増える時期。
人の身体も陽気が増え、新陳代謝が盛んになり、細胞が活性化する時期です。
春は五行では「木」に属し、「肝臓」との関わりが深いです。
この時期は肝臓の働きを正常化するもの、
気の流れをスムーズにするもの、解毒を助けるものをとると良いでしょう。

春の食養生コース

お一人様3,500円(2名様より)

栄養

気の流れをよくし、精神を穏やかにします。

春の排毒コース

お一人様4,500円(2名様より)

排毒

肝臓の解毒機能を助け、花粉症も改善します。

薬膳きのこ火鍋コース

お一人様4,000円(2名様より)

補陽

木の子と生薬の効果で、免疫UP・体すっきり

滋養+超美肌コース

お一人様5,300円(2名様より)

身体に贅沢な潤いを与え、内面から元気にします

春の食養生ランチメニュー

気のめぐりをよくし、発汗作用

セリと豆鼓入り麻婆春雨煮込み 1,100円

煮込み料理・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

ヒリヒリする癖になる辛さで代謝もアップ!発汗効果で邪気を発散

花粉症の予防や改善に!

蓮根と排毒野菜のランチセット 1,100円

炒めもの・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

蓮根やスナックエンドウ、薏苡仁など解毒作用がある野菜をたっぷり使っていますので、花粉症予防や改善に!

春の体力づくりと、免疫アップ!

春キャベツと竹の子の豚肉炒めセット 1,100円

炒め料理・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

春キャベツに、竹の子、豚肉の組み合わせで免疫アップ、体力づくりに!

春の味覚!

そら豆と薏苡仁粥・点心セット 1,100円

お粥・点心3種・ちょこっと一品・冬虫夏草入りサラダ・デザート

消化系統を健全にし、体の余分な水分を出しやすくしてくれます!

春のおすすめお粥+200円でセットメニューのご飯から変更できます!

そら豆・薏苡仁粥(利尿・排毒作用)  セリ・蓮の実粥 (行気・平肝作用)
緑豆・山芋粥(排毒・補気作用)  生姜・鶏肉粥(補気・発散作用)

単品メニューMENU

前菜

春の香野菜と新玉ねぎのサラダ
980円
新じゃがいもの細切り大葉サラダ
880円
蓮根と生姜のさっぱり和え
980円
にんじんと竜眼肉の補血サラダ
1,000円

野菜

春野菜の翡翠炒め
1,550円
竹の子と菜の花のそら豆煮
1,660円
たっぷり春野菜の彩り炒め
1,580円
蓮根とスナック豌豆の排毒炒め
1,380円
豆苗ともやしのさっぱり炒め
1,000円

菜の花と竹の子の豚ロース巻
1,680円
鶏肉とセロリのさわやか蒸し
1,680円
春キャベツと豚肉の大蒜炒め
1,550円

海鮮・魚

韮とイカの金針菜炒め
1,680円
鰆の花胡椒風味揚げ
1,680円
春野菜入りフカヒレの茶碗蒸し(一人前 2名様~)
1,100円
大海老とにんにく・香野菜蒸し
1,800円
春野菜と豆腐と白身魚入り春巻き
1,000円
セリ入り麻婆春雨
1,000円

スープ・お粥

そら豆と山芋の養生スープ(一人前 2名様~)
900円
蓮根と玉ねぎの潤いスープ(一人前 2名様~)
900円
カリフラワーの養生スープ(一人前 2名様~)
880円
鶏肉と山芋の滋養スープ(春野菜入り)
1,660円
セリ・蓮の実粥 そら豆・薏苡仁粥(2~3人前)
800円
生姜・鶏肉粥 緑豆・山芋粥(2~3人前)
800円

予約はこちら、ご気軽にお問い合わせ下さい

TEL:092-752-5522

※鍋・コース料理は薬膳食材の準備のため前日までにご予約をお願いします。
※小宴会、ウェディングパーティ、セミナー等のご予約を承ります。