季節限定

冬のテーマは「滋陰・補陽」

冬は一年のなかでは最も寒く自然界では動物が冬眠状態に入り、万物が閉蔵する時季です。
冬は五行では水に属し五臓では腎臓が対応しています。
腎臓の陰陽が体全体の陰陽のバランスを決めます。
人間の体にとってこの時季は栄養を蓄える一番良い時です。

冬の食養生コース

お一人様3,500円(2名様より)

滋陰

栄養と潤いをチャージ!!

心もほっかほか補陽コース

お一人様4,500円(2名様より)

補腸

からだを温めて腎機能を高める

免疫アップ火鍋コース

お一人様4,000円(2名様より)

補陽

木の子と生薬の効果で、免疫UP・体すっきり

滋養+超美肌コース

お一人様5,300円(2名様より)

身体に贅沢な潤いを与え、内面から元気に

冬の食養生ランチメニュー

冬の身体に栄養を蓄える!

冬野菜たっぷり中華あんかけセット1,100円

あんかけごはん・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

白菜や黒木耳など冬野菜たっぷりと豚肉、えびなどで冬の身体に栄養補充を

身体をぽっかぽっかに!

麻婆春雨煮込み(小松菜と豆鼓入り)1,100円

煮込み料理・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

ヒリヒリする癖になる辛さで代謝もアップに身体もぽっかぽっかに。

胃が弱っている時のお勧め

白菜と金針菜と黒木耳の炒めセット1,100円

炒めもの・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

消化を助けてくれる冬野菜の蕪をたっぷり入れてさっぱり炒めています。

寒い冬に身体を芯から温め、陽の活力を!

羊肉と生姜・玉ねぎのスパイシー炒め1,100円

炒めもの・白ご飯・スープ・サラダ・ザーサイ・デザート

身体を温める羊肉に血液さらさら効果がある玉ねぎで血行改善、内側から活力を

腎を強くしてくれる養生粥!

黒米と蓮の実のお粥・点心セット1,100円

お粥・点心3種・ちょこっと一品・冬虫夏草入りサラダ・デザート

冬は腎を養う時!黒米と蓮の実の力で腎を元気に!

冬のおすすめお粥+200円でセットメニューのご飯から変更できます!

黒米・蓮の実粥(滋養・安神作用)  黒胡麻・胡桃粥 (補腎・免疫アップ)
大根・柚子粥(消食・行気作用)    鶏肉・生姜粥(温陽・補益作用)

単品メニューMENU

滋陰・補腎・養血

大根ときんかんの海藻サラダ
990円
落花生の黒酢づけ
770円
ほうれん草と紅心大根の柚子風味和え
1,000円
春菊とローストビーフの陳皮ソース和え
1,300円
青梗菜とイカと金針菜の黒木耳炒め
1,680円
豚肉と豆腐の冬野菜包み揚げ(春菊ソース)
1,680円
蕪と海老の黒豆炒め
1,550円
湯葉豆腐と海鮮入り春巻(小8個)
1,300円
発酵白菜と春雨と豚バラ肉炒め
1,600円
ふぐとたっぷり葱の豆鼓ソース炒め
1,550円
蓮の実・百合根入りふかひれ茶碗蒸し ※2名様~
1,100円
蕪と海老団子の柚子風味スープ ※2名様~
880円
発酵白菜と豚肉の生姜たっぷりスープ ※2名様~
各880円
大根柚子粥 鶏肉と生姜粥 黒米・蓮の実粥
各800円

補陽・温腎・補気

冬野菜入り豆鼓麻婆春雨
1,100円
蓮の実と海鮮の豆板醤炒め
1,680円
牛肉と山芋のピリ辛豆鼓炒め
1,680円
羊肉と玉ねぎの香辛炒め
1,600円
慈姑と大エビのチリソース
1,800円
南瓜とシナモンの薄焼き
1,200円

予約はこちら、ご気軽にお問い合わせ下さい

TEL:092-752-5522

※鍋・コース料理は薬膳食材の準備のため前日までにご予約をお願いします。
※小宴会、ウェディングパーティ、セミナー等のご予約を承ります。