天地礼心 東方人康食養館

生薬

中医学理論に基づく薬膳料理に欠かせないのが生薬です。生薬ひとつ一つに効能・効果があり、健康状態や目的に合わせて料理や薬膳茶に取り入れます。代表的な生薬についてご紹介します。

*ご希望の方には販売もしています。お気軽にご相談ください。

 

TITLE 効果 Caption
緑豆 清熱解毒作用、利尿作用があり、むくみをとる。
酸棗仁 精神を安定させ、失眠を改善する。
胃と脾臓を元気にし、血を養い、滋養強壮、精神安定作用がある。
くこの実 血を養い、肝臓と腎臓の機能をよくし、目の疲れに効果的。
五味子 喉の渇きをとめ、咳を鎮める。精神安定作用がある。
陳皮 みかんの皮を乾燥させたもので、消化不良の改善、気の流れをスムーズにする。
黒木耳 血液浄化作用があり、血脂とコレステロールを下げる効果がある。
百合根 肺を潤し、咳を鎮め、精神を安定させる。
菊の花 清熱解毒作業があり、肝臓の余分な熱をとり、視力を高める。
茯苓 利尿作用があり、脾臓を元気にする。精神を安定させ、免疫力を高める。
蓮の実 胃を元気にし、下痢を止め、精神安定作用がある。
天麻 肝臓に働き、目まい、頭痛の良薬、鎮静作用がある。
薔薇 血液の流れをよくし、月経のトラブルの調整、美肌効果。
桂皮 血行をよくして、発汗を促す働きがある。健胃・整腸作用がある為、下痢や腹痛にも効果的。
西洋人参 喉の渇きを収め、身体を潤し、気を補い、疲れをとる。
人参 元気を補い、精神安定、免疫力を高める。
杏仁 肺を潤し、咳を鎮める。乾燥による便秘にも効果的。
白木耳 肺を潤し、胃を養い、免疫を高め、美肌効果。
天麻 肝臓に働き、目まい、頭痛の良薬、鎮静作用がある。
紅花 身体を温めて、瘀血をとり血行をよくする。

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